Unsere Speisekarte

Auf unserer Karte finden sich liebevoll zubereitete steirische und österreichische Gerichte mit vielen Zutaten aus eigener Produktion - Vulkanlandschwein, Gemüse, Kürbiskernöl und vieles mehr.

Für Reisegruppen haben wir eine eigene Speisekarte mit 10 Menüs erstellt. Ab 25 Personen essen Reiseleiter und Chauffeur gratis!

Unser Backhendl kann auch zum Abholen unter der Telefonnummer 03115/2190 bestellt werden. Catering für größere Feiern zu Hause ist ebenso möglich.

 

Unsere Hausspezialität

  • ½ Steirisches Backhendl ohne Haut

    nach Geschmack entweder mit Pommes, Reis, Petersilienkartoffeln oder Bratkartoffeln

 

Aus dem Suppentopf

  • Frittatensuppe
  • Leberknödelsuppe
  • Lungenstrudelsuppe

 

Für unsere Kleinen

  • Kinderwiener mit Pommes
  • Fischstäbchen mit Bratkartoffeln
  • Hühnernuggets mit Pommes

 

Hauptspeisen

  • "Tanja's Tulpen-Cordon Bleu" mit Petersilienkartoffeln 
    gefüllt mit Käse, Speck, Paprika und Zwiebel
  • Wiener Schnitzel vom Vulkanlandschwein mit Pommes
  • Cordon Bleu vom Vulkanlandschwein mit Pommes
  • Putenschnitzel mit Kürbiskernpanade und Reis
  • Hendlstreifen gebacken auf gemischtem Salat
  • Pariser Schnitzel mit Reis und Preiselbeeren
  • Grillteller mit Pommes und Gemüse
  • Hendlstreifen gegrillt auf gemischtem Salat

 

Fisch

  • Zander gebraten mit Gemüse und Petersilienkartoffeln

 

Vegetarisch 

  • Gemüselaibchen mit Petersilienkartoffeln und Kräutersauce
  • Kartoffelstrudel mit Kräutersauce

 

Pizza 

  • Hauspizza – Schinken, Salami, Käse, Champignons
  • Bauernpizza – Käse, Speck, Zwiebel, Champignons
  • Thuna – Thunfisch, Käse, Zwiebel

 

Salate

  • Gemischter Salat
  • Oststeirisches Salatschüsserl mit Käferbohnen
  • Vogerlsalat mit Speck und Ei (saisonbedingt)
  • Grüner Salat
  • Kartoffelsalat

 

Dessert

  • Hausgemachte Salzburger Nockerln
  • Hausgemachter Topfenstrudel
  • Eispalatschinke
  • Palatschinke mit Marmelade (2 Stück)
  • Schoko-Nusspalatschinke
  • Mohr im Hemd mit Vanilleeis